Ingredienti per 4 persone:
200 gr spaghetti alla chitarra semintegrali
2 asparagi bianchi
8 pomodori confit
Parmigiano
Aglio orsino 100 gr
Olio pepe sale
Procedimento
Cuocere in abbondante acqua bollente salata gli spaghetti 
Frullare l’aglio orsino con olio acqua e un pizzico di sale 
Setacciare fino a raggiungere un composto omogeneo 
Fare una julienne di aglio orsino 
e asparagi bianchi 
Scolare la pasta, condirla con il pesto l’aglio orsino asparagi olio e parmigiano 
Guarnire con pomodori confit 
